嚥下食について学ぶ研修会を開催しました 2023.12.11 令和5年12月6日(水)に当院の栄養サポートチーム(NST)主催の研修会を開催しました。 株式会社フードケア様から講師にお越しいただき、嚥下食について講義だけではなく、作り方の実演や実食を通して「おかゆゼリー」などについて学ばせていただきました。 当院職員や市内の医療関係者40名程度の参加がありました。 本研修で学んだことを、患者様に寄与できるよう努めて参ります。