梅雨の蒸し暑い時期になりました。

この時期は食べ物が腐りやすくなり、食中毒が起きやすくなります。

食中毒予防の3原則「つけない」「増やさない」「やっつける」を意識し、日頃から気を付けましょう。

　「つけない」・・・こまめに手洗いをする、生の肉や魚を扱った器具はよく洗う等

　「増やさない」・・・生鮮食品はすぐに冷蔵庫で保存し、早めに消費する。

　「やっつける」・・・しっかり加熱する（特に肉や魚）、調理器具（まな板・包丁・ふきん等）はよく洗い、

　　　　　　　　　　　　　加熱殺菌をする。（熱湯など）